Presentació del llibre Tomàtiga de Ramellet de AGROMALLORCA SAT

Santa María, 15 d’octubre de 2021.- Ahir va tenir lloc la presentació del llibre “Tomàtiga de Ramellet, Pagesos i Cuiners”. Editat conjuntament amb l’Agència Tandem Comunicacio i amb el suport del Departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, aquest llibre vol ser un homenatge a un dels productes més representatius de la gastronomia mallorquina: el tomàquet de ramellet.

L’acte es va dur a terme al Restaurant Il Forno Città, del grup Pizzeria il forno , qui també va presentar les seves pròpies creacions elaborades amb tomàquet de ramellet.

En el showcooking van participar grans xefs, com Claudio Lemos Koldo Royo, Joan Cuart de la chocolateria Narez i Cuart i Kike Marti Cerdà que van sorprendre els assistents amb les seves elaboracions a base de tomàquet de ramellet.