● “El Sentido de la Carne” és una iniciativa pionera que uneix tots els baules de la cadena de valor del sector per donar a conèixer els beneficis i les aportacions d’aquests aliments.
● Juntament amb Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears, 169 empreses i organitzacions ja s’han sumat al projecte, que es va posar en marxa l’any 2024.
● Més del 80 % de la població considera que una alimentació completa i equilibrada ha d’incloure el consum de carn, i el 71,6 % creu que deixar de menjar-ne pot afectar la salut.
1 de juliol de 2026.- Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears s’adhereix a la nova campanya “El Sentido de la Carne”, un projecte de col·laboració de tota la cadena de valor —fabricants, distribuïdors, establiments del canal especialitzat, organitzacions interprofessionals, associacions i organitzacions, entre d’altres— per destacar el paper de la carn i dels productes carnis en la nostra alimentació, cultura i gastronomia. Aquesta edició comptarà amb un total de 170 entitats adherides.
Entre els mesos de juliol i octubre, els consumidors podran veure aquesta campanya als principals punts de venda de tot el país, als envasos de les empreses càrnies participants, als fullets comercials, a les pàgines web i a través d’una potent presència a les xarxes socials, tant als perfils de la iniciativa a Instagram i TikTok com als canals de totes les empreses i entitats adherides.
A més, “El Sentido de la Carne” llançarà, durant els mesos de juliol i octubre, dos concursos al seu perfil d’Instagram (@elsentidodelacarne), en els quals els participants podran optar a premis com barbacoes i lots de carn.
Segons l’“Estudio de opinión sobre la importancia del sector cárnico en España”, elaborat per Sigma Dos per al Foro Ganadero-Cárnico, més del 80 % de la població considera que una alimentació completa i equilibrada ha d’incloure el consum de carn, i el 71,6 % creu que deixar de menjar-ne pot afectar la salut.
Alhora, el 86,1 % de la població considera que el consum de carn aporta proteïnes importants per evitar la desnutrició de les persones grans i afavorir el manteniment de la musculatura i dels ossos, mentre que el 78,3 % considera que la reducció de la proteïna procedent de la carn pot afectar el creixement físic i el desenvolupament intel·lectual dels infants. Així mateix, el 85 % considera que la carn aporta minerals i vitamines importants per al nostre sistema immunitari.
En aquest context, la iniciativa té com a objectiu principal transmetre que la carn i els productes carnis formen part de la nostra cultura gastronòmica i que, consumits d’acord amb les pautes recomanades, contribueixen a una dieta variada i equilibrada, en el marc de la Dieta Mediterrània.