Aquesta iniciativa forma part de la labor de promoció dels productes agroalimentaris espanyols, a la qual el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació dedica un important esforç. La finalitat d’aquest premi és promocionar i donar a conèixer els formatges espanyols de major qualitat i propietats organolèptiques, així com estimular als productors a obtenir formatges de qualitat.