Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears ha organitzat el primer concurs dels millors plats elaborats amb productes d’entitats sòcies de Mallorca que s’ha celebrat a l’Escola de Hotelería Illes Balears (EHIB). El passat 29 de novembre, vuit estudiants cuiners de la EHIB van elaborar 6 plats amb xai de cooperatives mallorquines com a ingredient principal. Aquest I concurs de productes cooperatius ha resultat