S’han exposat experiències cooperatives sostenibles i competitives i s’ha anunciat l’Aliança 30 al 30, el compromís de les principals cooperatives làcties espanyoles per reduir en un 30% l’empremta de carboni de la llet que produeixen o comercialitzen per al 2030. A la segona taula rodona s’han mostrat interessants casos de cooperatives que busquen atraure joves