Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears ha organitzat el primer concurs dels millors plats elaborats amb productes d’entitats sòcies de Mallorca que s’ha celebrat a l’Escola de Hotelería Illes Balears (EHIB). El passat 29 de novembre, 2 alumnes de la EHIB van elaborar plats amb ametlla procedent de cooperatives de Mallorca. Aquest I concurs de productes cooperatius
Madrid, 3 de juny 2021.- La Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca ha estat present en la trobada internacional de gastronomia Madrid Fusió Aliments d’Espanya, celebrat en el recinte de Madrid IFEMA des del dilluns 31 de maig fins al dimecres 2 de juny. Reconeguts xefs, restaurants, restauradors, distribuïdors i grans superfícies de la península i Canàries han acudit
