- 971 72 51 80
- cooperatives@agroalimentaries.es
- Localització
Santa Maria, 20 de febrer 2025.- Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears, en línia amb la seva estratègia per fomentar la transferència de coneixements, formació i relleu generacional a l’activitat agroalimentària de Balears, participa en el programa d’estades formatives de joves agricultors en explotacions model, també conegut com a Programa CULTIVA 24.
A partir de dilluns que ve 24 de febrer, dos joves, procedents d’explotacions agrícoles d’Andalusia, realitzaran estades formatives d’una setmana a l’explotació model d’oví i cabrum Son Jover SAT, que elabora formatge 100% ecològic.
Durant la seva estada, aquests dos joves agricultors tindran l’oportunitat de conèixer el funcionament i els avantatges del model cooperatiu, l’ús de tecnologia digital al sector, recuperació i maneig de races autòctones, la utilització de sistemes de reg amb aigües regenerades, benestar animal i tractaran temes com la planificació i gestió financera.
A més, realitzaran pràctiques cada dia sobre diferents mètodes de producció ecològica, així com el maneig, la incorporació i l’ús de tecnologies.
Explotació model
Son Jover SAT és una explotació familiar fundada el 2009 gestionada pel propietari i gerent Toni Seguí juntament amb la seva germana, la presidenta de la societat agrària, Margalida Seguí, que, a més, és la secretària del consell rector de Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears i representant de Balears del grup Jóvenes de Cooperatives Agro-alimentarias de España.
Aquesta finca, que es troba a Inca, compta amb unes 300 hectàrees amb 350 caps d’ovella vermella mallorquina i 120 de cabres malaguenyes, en la seva gran majoria de producció lletera, amb la qual elaboren formatges artesans 100 % ecològics i sense barreges, que venen al mercat suec a i de la seva pàgina web.
També conreen ametllers, garrofers i hortalisses de secà tradicional, utilitzant aigües regenerades.
Toni Seguí, originari d’Inca, ha estat guardonat diverses vegades per contribuir amb un canvi positiu a la cadena de valor de la gastronomia i per la seva tasca d’acord amb les mesures del Pacte Verd Europeu, a més del seu compromís amb el medi ambient.
Programa CULTIVA 24
Aquestes estades, finançades pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, ofereixen a joves del sector agroalimentari, amb menys de 41 anys, l’oportunitat d’adquirir i consolidar coneixements in situ sobre aspectes tècnics i de gestió que puguin aplicar en el desenvolupament de la seva pròpia activitat agrària i ramadera.
Cooperatives Agroalimentàries Illes Balears, juntament amb les persones titulars de les explotacions model, participa en el Programa CULTIVA 24 a través de Cooperatives Agroalimentàries d’Espanya, entre d’altres, entitat representativa de l’economia social agrària espanyola que col·labora amb el Ministeri d’Agricultura en el desenvolupament d’aquesta iniciativa amb la qual pretén facilitar l’accés a la formació i el coneixement pràctic de la joventut agrària.
