El 23 de marzo de 1988 se constituyó legalmente la Unió de Cooperatives Agràries de Baleares, conocida por su acrónimo UCABAL. Se ejecutaba así el mandato de la Asamblea Constituyente celebrada el 19 de febrero en Palma. El nuevo ente de representación cooperativista estaba formado por 5 cooperativas agrarias y ganaderas: la Unió de Cooperatives Agràries de Menorca, la S.C.L. del Camp Mallorquí, la Cooperativa Agrícola Poblense, la Cooperativa Agrícola de Porreres, y la Sociedad Cooperativa Agrícola-Ganadera sa Pobla. Los miembros del primer Consejo Rector fueron:
Suplentes: Juan Llabrés Sierra (Sociedad Cooperativa Agrícola-Ganadera sa Pobla). Antonio Gost Comas (Cooperativa Agrícola Poblense). Miguel Binimelis Oliver (Cooperativa Agrícola de Porreres).
Suplentes: Antonio Martorell Cerdà (Cooperativa Agrícola de Porreres). Francisco Cantallops Mir (Sociedad Cooperativa Agrícola-Ganadera sa Pobla). Jorge Benassar Amer (S.C.L. Camp Mallorquí).