Presentación del libro Tomàtiga de Ramellet de AGROMALLORCA SAT

Santa María, 15 de octubre de 2021.- Ayer tuvo lugar la presentación del libro “Tomàtiga de Ramellet, Pagesos i Cuiners”. Editado conjuntamente con la Agencia Tandem Comunicacio y con el apoyo del Departamento de Promoción Económica y Desarrollo Local del Consell de Mallorca, este libro quiere ser un homenaje a uno de los productos más representativos de la gastronomía mallorquina: el tomate de ramellet.

El acto se llevó a cabo al Restaurante Il Forno Città, del grupo Pizzeria il forno , quien también presentó sus propias creaciones elaboradas con tomate de ramellet.

En el showcooking participaron grandes chefs, como Claudio Lemos Koldo Royo, Joan Cuart de la chocolateria Narez y Cuart y Kike Marti Cerdà que sorprendieron a los asistentes con sus elaboraciones a base de tomate de ramellet.