Santa María, 24 de febrero 2021.- Cooperatives agro-alimentàries Illes Balears tiene entre sus miembros a la Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu de Sóller. Se trata de una de las primeras almazaras productora y envasadora de aceite que está acreditada en la Denominación de Origen Oli de Mallorca. Los datos de la producción del aceite de la